Det er vist til overflod, at det er meget sundt at spise
fede fisk som ørreder, laks og ål, hvad enten de kommer fra opdræt eller
fiskeri.
Det skyldes de gode omega 3 fedtsyrer, som forstærker hjerne
og hjerte, men også en række proteiner og mineraler er med til at gøre os
sunde, bare vi spiser nok af de fede fisk.
Desværre er der folk derude, der på basis af et
følelsesladet had til især opdrættede laksefisk, forsøger at så tvivl om
fiskenes kvalitet ved at påstå, at fisk er fyldt med ”miljøgifte” og andet
stads. Det er er det rene vrøvl. Både det foder, der bruges til opdrættet, og
de opdrættede fisk kontrolleres omhyggeligt af fødevaremyndighederne, og vores
fisk overholder til punkt og prikke de fastsatte levnedsmiddelhygiejniske
grænseværdier. Det er derfor helt ufarligt at spise opdrættede ørreder og laks,
endog i en sådan grad, at de danske fødevaremyndigheder anbefaler folk, der
spiser særligt mange fisk især at spise opdrættede fisk, hvor
fødevaresikkerheden er størst mulig.
En ting er, at der findes skøre og manipulerende folk derude.
Næsten værre er det, at medierne hopper i fælden med samlede ben, som f.eks.
når DR2 i strid med væsentlige presseetiske regler (ingen høring af den
kritiserede part, ingen check af oplysningernes lødighed) alligevel bringer en
fransk udsendelse om fisk, der er fyldt med vrøvl, løgne og fordrejninger.
Vi har gjort ophævelser til Danmarks Radios læserredaktør,
og håber at få bragt en berigtigelse eller i det mindste at få vores synspunkter
hørt.
Men vi vil gerne appellere til medierne om fremover at gøre
sig den ulejlighed at sætte sig ind i problemstillingerne omkring akvakultur,
inden man viderekolporterer falske oplysninger
Opslag
Ingen kommentarer:
Send en kommentar